Ch. Val de Mercy Bourgogne Chitry Rouge Cuvée Prestige

Volum
0,75
Pris
199,90
Bestill

Ch. Val de Mercy Bourgogne Chitry Rouge Cuvée Prestige

  • Varetype: Rødvin
  • Distrikt: Burgund
  • Underdistrikt: Bourgogne
  • Årgang: 2015
  • Alkohol: 12,50
  • Volum: 0,75


Karakteristikk:

Klar og lys rubinrød på farge. Kraftige aromaer av røde bær på nesen, som kirsebær, bringebær og solbær. Smaksbildet er røde bær, litt krydder og lær. Dette er en meget elegant og harmonisk vin god balanse og lengde.

Beskrivelse:

Denne vinen er laget av druer fra vinstokker som er i gjennomsnitt 28 år gamle og vinmarkene er sør-vendt og får mest mulig sol. Jordsmonnet er kalkholdig og med mye fossiler som østers-skall, noe som gir vinen en fin mineralitet. Vinen masereres i 2 til 3 uker og drueskallene trykkes ned manuelt. Den lagres siden i 12 måneder på eik før flasketapping. Dette gir en harmonisk og fruktig vin med et lett eikepreg som gir den kompleksitet.

Fylde
Friskhet
Garvestoffer

Grønnsaker

Roastbiff, lette gryteretter som Boeuf Bourguignon, vilt, and eller grillet kjøtt sammen med pepper-sauser er flott til. Vinen passer også godt til oster, gjerne tradisjonelle franske, myke oster.       Serveres ved 15-16 grader.
Sukker

0,20

Syre

5,40

Produktutvalg

Bestillingsutvalget

Butikkategori

Uavhengig sortiment

Varenummer

8303501

Emballasjetype

Glass

Metode

50 år gamle vinstokker. 3 uker skallkontakt. 12 md fatlagring.

Råstoff

Pinot Noir 100%

3374120205155