Charles Frey Sylvaner Lieu-dit Blettig Vieilles Vignes ØKO

Volum
0,75
Pris
165,00
Bestill

Charles Frey Sylvaner Lieu-dit Blettig Vieilles Vignes ØKO

  • Varetype: Hvitvin
  • Distrikt: Alsace
  • Underdistrikt: Øvrige
  • Årgang: 2017
  • Alkohol: 12,50
  • Volum: 0,75


Karakteristikk:

En god Sylvaner har den herlige egenskapen at den både er syrefrisk og fyldig på samme tid. En fin drikkevin og et spennende følge til mange ulike retter. Dempet aroma av grønne epler, blomster og mineralitet. Frisk, tørr og med druens fine syre og lett fete fylde.

Beskrivelse:

Økologisk landbruk. 40 år gamle vinstokker. Spontanfermentert. Skallkontakt i 14 dager. 25 dagers fermentering, 100% malolaktisk gjæring. 7 måneder sur lie. Ingen lagring på fat.

Fylde
Friskhet
Sødme

Svinekjøtt

Passer fint til for eksempel røkt laks og ørret, skalldyr, asparges, spekemat og ulike oster.
Sukker

6,00

Syre

5,50

Produktutvalg

Basisutvalget

Butikkategori

Butikkategori 5

Varenummer

8282801

Emballasjetype

Glass

Metode

Spontanfermentert. 7 mnd sur lie. 40 år gml. vinstokker

Råstoff

Sylvaner 100%

3760041410110