Simonnet-Febvre Crémant de Bourgogne Brut

Volum
0,75
Pris
159,90
Bestill

Anbefalte viner for dette glasset

Anbefalt glass

Du liker kanskje også…

Simonnet-Febvre Crémant de Bourgogne Brut

  • Varetype: Musserende vin
  • Distrikt: Burgund
  • Underdistrikt: Bourgogne
  • Alkohol: 12,00
  • Volum: 0,75


Karakteristikk:

Lys strågul farge med små elegante bobler. Middels aromatisk duft av melne røde epler, sitrus, gjærbakst og et flott mineralsk preg. Tørr musserende vin med nydelige bobler, frisk stil, fruktig, eplepreget munnfølelse og en lang frisk avslutning!

Beskrivelse:

Innhøstet fra vinmarker i Chablis, med jordsmonn preget av leire og kalkstein med høy andel Kimmeridge kalk. Vinstokkene er gjennomsnittlig 20 år gamle og utbytte er på 65hl/ha. Vinen gjæres først på temperaturkontrollerte ståltanker i 8 dager på 18 grader før den gjennomgår 100 % malolaktisk gjæring. Vinen tilsettes så liquer de tirage for så å starte annengangsgjæring på flaske. Flaskene står i gyropalletter som vris for hånd i 9 måneder før den degorgeres. Det tilsettes en dosage på ca 8 g/l og vinen modnes videre i flaske i 2 år før salg.

Anbefalte viner for dette glasset

Anbefalt glass

Du liker kanskje også…

Fylde
Friskhet
Sødme

Aperitiff/avec

En herlig forfriskende aperitiff som også egner seg godt til mat. Den vil spesielt passe fint til foie gras, lette skalldyrsretter som reker og kamskjell. Ellers så er det en perfekt kombinasjon til sushi!  
Sukker

8,00

Syre

3,80

Produktutvalg

Bestillingsutvalget

Butikkategori

Uavhengig sortiment

Varenummer

9457701

Emballasjetype

Glass

Metode

8 dg. gjæring på 18 grader. 100 % malolaktisk gjæring, tradisjonell annengangsgjæring på flaske og 24 md. på bunnfallet.

Råstoff

Chardonnay 60%, Pinot Noir 40%

3422511890203