Monte del Frá Cà del Magro Custoza Superiore

Volum
0,75
Pris
149,90
Bestill

Anbefalte viner for dette glasset

Anbefalt glass

Du liker kanskje også…

Monte del Frá Cà del Magro Custoza Superiore

  • Varetype: Hvitvin
  • Distrikt: Veneto
  • Underdistrikt: Custoza
  • Årgang: 2015
  • Alkohol: 13,00
  • Volum: 0,75


Karakteristikk:

Middels dyp gyllen farge. Aromatisk duft av grønne epler, sitrus, blomster og et lett bittert mandelpreg. Tørr vin med flott syre, stor fruktkonsentrasjon, pent balansert og en lang, behagelig avslutning.

Beskrivelse:

Innhøsting i første delen av september; Chardonnay, Tocai Friulano, Riesling-Italico, Malvasia og Incrocio Manzoni.  Cortese i midten av september. Først i starten av oktober høstes Garganega og Trebbiano druene. Druene kommer fra gjennomsnittlig 40 år gamle vinstokker. Temperaturkontrollert gjæring og modning. 4-5% av Garganega druemosten fermenteres og modnes ”sur lie” i 4 måneder. 4 % av vinen er lagret på franske eikefat i 4 mnd, resten på ståltank. 6 måneders flaskemodning før salg.

Anbefalte viner for dette glasset

Anbefalt glass

Du liker kanskje også…

Fylde
Friskhet
Sødme

Fisk

Lyst kjøtt

Skalldyr

Passer veldig godt til sushi og sashimi, all slags skalldyr, grillet fisk, lyst kjøtt som for eksempel kylling, salater. Serveres ved 10-11 grader.
Sukker

4,80

Syre

6,10

Produktutvalg

Basisutvalget

Butikkategori

Butikkategori 5

Varenummer

9212701

Emballasjetype

Glass

Metode

Kaldmaserasjon i 24 timer før gjæring, gjæret temperaturkontrollert ved 18 °C i 25 dager, ståltankmodnet i minimum 2 md. før tapping.

Råstoff

Garganega 40%, Trebbiano 20%, Cortese 20%, Incrocio Manzoni 15%, Tocai Friulano 5%

8385470000500