Back

Monte del Frá Cà del Magro Custoza Superiore

Volum
0,75
Pris
162.90
Bestill

Anbefalte viner for dette glasset

Anbefalt glass

Monte del Frá Cà del Magro Custoza Superiore

  • Varetype: Hvitvin
  • Distrikt: Veneto
  • Underdistrikt: Custoza
  • Årgang: 2015
  • Alkohol: 13,00
  • Volum: 0,75


Karakteristikk:

Middels dyp gyllen farge. Aromatisk duft av grønne epler, sitrus, blomster og et lett bittert mandelpreg. Tørr vin med flott syre, stor fruktkonsentrasjon, pent balansert og en lang, behagelig avslutning.

Beskrivelse:

Innhøsting i første delen av september; Chardonnay, Tocai Friulano, Riesling-Italico, Malvasia og Incrocio Manzoni.  Cortese i midten av september. Først i starten av oktober høstes Garganega og Trebbiano druene. Druene kommer fra gjennomsnittlig 40 år gamle vinstokker. Temperaturkontrollert gjæring og modning. 4-5% av Garganega druemosten fermenteres og modnes ”sur lie” i 4 måneder. 4 % av vinen er lagret på franske eikefat i 4 mnd, resten på ståltank. 6 måneders flaskemodning før salg.

Anbefalte viner for dette glasset

Anbefalt glass
  • Advarsel: Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her.

  • Fylde
    Friskhet
    Sødme

    Fisk

    Matretter

    Passer veldig godt til sushi og sashimi, all slags skalldyr, grillet fisk, lyst kjøtt som for eksempel kylling, salater. Serveres ved 10-11 grader.

    Sukker

    4,80

    Syre

    6,10

    Produktutvalg

    Basisutvalget

    Butikkategori

    Butikkategori 5

    Varenummer

    9212701

    Emballasjetype

    Glass

    Metode

    Kaldmaserasjon i 24 timer før gjæring, gjæret temperaturkontrollert ved 18 °C i 25 dager, ståltankmodnet i minimum 2 md. før tapping.

    Råstoff

    Garganega 40%, Trebbiano 20%, Cortese 20%, Incrocio Manzoni 15%, Tocai Friulano 5%

    8385470000500