Monte del Frá Valpolicella Classico Superiore Ripasso

Volum
0,75
Pris
184,90
Bestill

Monte del Frá Valpolicella Classico Superiore Ripasso

  • Varetype: Rødvin
  • Distrikt: Veneto
  • Årgang: 2015
  • Alkohol: 14,00
  • Volum: 0,75


Karakteristikk:

Dyp rubinrød farge. Aromatisk og karakteristisk Ripasso duft av modne kirsebær, plommer, mørk sjokolade og et flott preg av tørket frukt. Tørr vin med noe restsødme fra de tørkede druene, pent balansert syre og en stor fruktkonsentrasjon. Lang og myk finish.

Beskrivelse:

Innhøsting de 10 første dagene i oktober i Fumane fra en enkelt vinmark som heter Lena di Mezzo. Lena di Mezzo består av terrasser og vinmarken er 17,8 hektar med ett maksimum utbytte på 10,000 kg per hektar.  Etter innhøsting blir druene tørket og presses i desember. Etter første pressing blir druene blandet sammen med drueskallet til  Amarone vinen og en annengangsgjæring blir satt i gang i ståltanker. Vinen blir så lagret i 30 hektoliter store franske eikefat i 18 mnd før tapping på flasker. 6 mnd flaskemodning.

Fylde
Friskhet
Garvestoffer

Fisk

På grunn av ripassoens klassiske fruktsødme passer denne vinen ypperlig til vilt som for eksempel hjort og reinsdyr med kraftige sauser, gjerne litt krydder sterke. Serveres ved 16-18 grader.
Sukker

7,00

Syre

5,60

Produktutvalg

Bestillingsutvalget

Butikkategori

Uavhengig sortiment

Varenummer

5528701

Emballasjetype

Glass

Råstoff

Corvina, Corvinone, Rondinella

0000000225120