Palmer Nectar Réserve

Volum
0,75
Pris
229,9
Bestill

Palmer Nectar Réserve

  • Varetype: Champagne, annen
  • Distrikt: Champagne
  • Underdistrikt: Champagne Halvtørr
  • Alkohol: 12
  • Volum: 0,75


Karakteristikk:

Lys strågul farge med mange små, elegante bobler. Aromatisk duft av modne frukter som epler, aprikos, syltet sitrus skall og blomster. Et lett autolysepreg. Balansert champagne med flott balansert sødme og syre, stor fruktkonsentrasjon og en herlig mousse. Behagelig, lang finish.

Beskrivelse:

Chardonnay-druer fra Sézanne og Pinot Noir-druer fra Verzenay og Mailly, utgjør blenden til denne vinen. Druene høstes for hånd og transporteres til produksjonsanlegget før de presses med Palmers 8000 kg Coquard presse,Palmers store stolthet. Skall, stilker og steiner fjernes umiddelbart før vinen gjæres på lav temperatur. Videre gjennomgår vinen malolaktisk gjæring og annengangsgjæring på flaske hvor vinen blir liggende i hele 24 måneder på bunnfallet. Vinen blir så degorgert og det blir tilsatt en høyere dosage en vanlig for å gi denne champagnen et sødmefullt anslag.

Fylde
Friskhet
Sødme

Dessert/ kake/ frukt

Aperitiff/avec

Endelig en champagne som kan brukes til desserter. Denne champagnen har nok sødme til å matche en søt dessert, men har fortsatt friskhet nok til å kunne nytes uten noe til. Nectar er et godt følge til alt med frukt og bær, vaniljebaserte desserter, kaker, terter og andre bakverk.
Sukker

3,5

Syre

7

Produktutvalg

Bestillingsutvalget

Butikkategori

Uavhengig sortiment

Varenummer

2410301

Emballasjetype

Glass

Råstoff

Chardonnay 45%, Pinot Noir 30%, Pinot Meunier 25%

0000000226851