§Riesling 2015, BIO Peter & Paul, Hoch

Volum
0,75
Pris
198,00
Bestill

§Riesling 2015, BIO Peter & Paul, Hoch

  • Varetype: Hvitvin
  • Distrikt: Niederösterreich
  • Årgang: 2016
  • Alkohol: 13,00
  • Volum: 0,75


Karakteristikk:

Peter & Paul er biodynamisk og en perfekt miks mellom det tradisjonelle og naturvin. Serien er oppkalt etter de to helgenene Petrus & Paulus, som der finnes på eiendommen (to antikkfigurer i tre som er mer enn 300 år gamle). Aprikos, modne epler, krisp og druetypisk, men flott friskhet og middels fylde. Fruktig og frisk i munnen med epler og pære avslutning.

Beskrivelse:

Druene kommer fra beste vinmarker rundt byen Hollenburg. 80% av vinen er gjæret tradisjonelt på ståltanker med temperatur kontroll uten malolaktisk gjæring. 20% av vinen er naturvin som er gjæret på store østeriske akasie fat (600-1000 liter) Uten tilsatt svovel med full malolaktisk gjæring. Vinen har lagret i 10 måneder før den tappes på flaske for ytterligere en måneds lagring.

Fylde
Friskhet
Sødme

Fisk

Skalldyr

Sukker

5,20

Syre

7,60

Produktutvalg

Bestillingsutvalget

Butikkategori

Uavhengig sortiment

Varenummer

7107701

Emballasjetype

Glass

Metode

80% Tradisjonell og 20% naturvin. Lagret og fermentert på ståltanke. Naturvinen er lagret på gml akasia fat i 10 md.

Råstoff

Riesling 100%

9120031775744