Ch. du Val de Mercy Petit Chablis

Volum
0,75
Pris
174,90
Bestill

Anbefalte viner for dette glasset

Anbefalt glass

Ch. du Val de Mercy Petit Chablis

  • Varetype: Hvitvin
  • Distrikt: Burgund
  • Underdistrikt: Petit Chablis
  • Årgang: 2016
  • Alkohol: 12,50
  • Volum: 0,75


Karakteristikk:

Klar, lys gul. Hvite blomster og sitrus på nesen. Vinen har også den typiske chablis aromaen av friske epler og mineraler. I munnen følger den unge, friske vinen nesen med en fantastisk balanse mellom fylde og syre.

Beskrivelse:

Petit Chablis kommer fra vinmarker som inneholder en type kompakt kalk (portlandien). 6000 ha. Snittalder på vinstokkene er 25 år. Kort, malolaktisk gjæring foregår på temperaturregulerte tanker. Vinen modnes på bunnfallet ”sur lie” i 10 måneder.

Anbefalte viner for dette glasset

Anbefalt glass
Fylde
Friskhet
Sødme

Aperitiff/avec

Fisk

Skalldyr

En selvskreven kompanjong i følge med havets delikatesser som østers, reker og rik, hvit fisk, vinen har struktur nok til smaksrikt tilbehør.
Sukker

0,30

Syre

5,70

Produktutvalg

Basisutvalget

Butikkategori

Butikkategori 2

Varenummer

1453001

Emballasjetype

Glass

Metode

Tradisjonell produksjon med kaldgjæring. Ikke fatlagret, kun

Råstoff

Chardonnay 100%

3374120206138