Taurasi Radici Riserva

Volum
0,75
Pris
399,90
Bestill

Taurasi Radici Riserva

  • Varetype: Rødvin
  • Distrikt: Campania
  • Underdistrikt: Taurasi
  • Årgang: 2011
  • Alkohol: 13,50
  • Volum: 0,75


Karakteristikk:

Dyp, mørk rubinrød på farge. Her er en hel verden av dufter; skogsbær, en del tørket frukt som svisker, tobakk, lær, te, eik og jordsmonn, fioler, balsamico, krydder og plommer. På smaken kommer toner av plommer frem, jordbær, bitter kirsebær og sort pepper, og noe lakris. Lang, fast og tørr finish. En kompleks og elegant vin.  

Beskrivelse:

Aglianicodruene håndplukkes, fra ca 15 år gamle vinstokker dyrket 500 m.o.h. Jordsmonnet er kalkholdig leire. Innhøsting i begynnelsen av november fra vinmarkene i Montemarano. Maserasjon og gjæring under temperaturkontroll i 20-30 dager. Vinen har fått ca. 30 mnd på en blanding av franske barriques og slavonsk eik.  Fatene tilfører dermed lite eik til vinen, men de bidrar til harmonisering og modning. Noe eik bidrar selvfølgelig fatene med, men det er godt integrert og er med på å få fram det vide spekteret av smaker og aromaer. Minst 42 mnd flaskemodning før salg.

Fylde
Friskhet
Garvestoffer

Lam og sau

Storfe

Storvilt

Radici Riserva er en ypperlig matvin, passer godt til kraftige retter basert på oksekjøtt, vilt, lam, krydrede retter, gjerne med trøffel. Også et nydelig valg til modne oster. Kan ligge mange år i kjelleren!
Sukker

2,00

Syre

4,50

Produktutvalg

Basisutvalget

Butikkategori

Butikkategori 6

Varenummer

1053001

Emballasjetype

Glass

Metode

Temperaturkontrollert vinifikasjon av håndplukkede druer40 md.

Råstoff

Aglianico 100%

8017015314079