Tyler Santa Barbara County Pinot Noir

Volum
0,75
Pris
279,90
Bestill

Tyler Santa Barbara County Pinot Noir

  • Varetype: Rødvin
  • Distrikt: California
  • Underdistrikt: Santa Barbara
  • Årgang: 2016
  • Alkohol: 13,00
  • Volum: 0,75


Karakteristikk:

Stil tilnærmet kjølig Burgund. Mineralsk, elegant, balansert, sval aroma av røde bær, blomster og urter, lavt sukkerinnhold, fint integrert fat og vedvarende smak.

Beskrivelse:

Flott årgang! Tidlig innhøstning i begynnelsen av august 2014. Jobber etter økologiske prinsipper. Druene er hovedsakelig fra Bien Nacido og Bentrock Solomon Hills i Santa Rita og Santa Maria Valley. Naturlig gjær. Skallkontakt i to uker før pressing i ståltank, deretter over på nøytrale, franske fat i 11 måneder. Vinen ligger i tank frem til tapping på flaske i november 2015.   «The optimal point of balance in the fruit is my number one objective each harvest. By this I mean the sum of the following: acidity + flavor + aromatics+ pH + sugar = potential alcohol, weather, vine & fruit health. The vintage of 2014 is no expectation and like nothing I’ve ever seen before. We had an unusually warm winter with little frost and minimal rain in the spring. These conditions combined with warm temperatures and unusual high humidity, caused the vines to wake up and begin their growing season 4-6 weeks ahead of time. The result was a very early vintage which started on August 6th! The incoming fruit was very pretty, balanced and at lower sugar level. I believe the resulting wines are exceptionally elegant and have a long life ahead of them. This is not a vintage about power, but of grace and sophistication.”

Fylde
Friskhet
Garvestoffer

Svinekjøtt

Lyst kjøtt

Storfe

Dette er en svært matvennlig vin som passer fint til både torsk, peking-and, storfe og svinekjøtt.
Sukker

1,00

Syre

5,80

Produktutvalg

Basisutvalget

Butikkategori

Butikkategori 6

Varenummer

3521401

Emballasjetype

Glass

Metode

Tradisjonell vinifikasjonsteknikk med bl.a. temperaturkontrollert

Råstoff

Pinot Noir 100%

8068025984134