Ch. Val de Mercy Bourgogne Chitry Chardonnay 2015

Volum
0,75
Pris
129

Ch. Val de Mercy Bourgogne Chitry Chardonnay 2015

  • Varetype: Hvitvin
  • Distrikt: Burgund
  • Underdistrikt: Chitry
  • Årgang: 2015
  • Alkohol: 12,5%
  • Volum: 0,75


Karakteristikk:

Lys strågul farge med noe grønnskjær. Middels aromatisk duft av friske, grønne epler, presset sitron og en fremtredende kalkmineralitet. Tørr vin med strålende syrefriskhet, fin frukt og en lang behagelig ettersmak.

Beskrivelse:

Fra vinmarker i Chitry-le-Fort, sør og sør-vestlig helning, 6000 planter per ha og en vinstokkene har en gjennomsnittlig alder på 28 år. Jordsmonnet består av kalkholdig leire. Etter innhøsting gjæres mosten i sitt eget tempo på temperaturkontrollerte ståltanker, gjennomgår malolaktisk gjæring og modnes på eget bunnfall i 10 måneder på ståltanker.

Flott vin til skalldyr, diverse fiskeretter og lyst kjøtt, gjerne med en litt fet saus. Prøv den til retter av kylling eller svin eller en moden geitost.
Sukker

1,0 g/l

Syre

5,9 g/l

Varenummer

142341

Råstoff

Chardonnay