I juni i år åpnet Perelada dørene til sitt nye prisvinnende vineri, som har vært planlagt i hele 20 år. Ideen om vineriet startet allerede i 2002, men på grunn av finanskrisen som inntraff i 2008 ble prosjektet naturlig nok utsatt. Byggingen ble gjenopptatt i 2016, men ble utsatt ytterligere på grunn av Coronapandemien, men i juni 2022 kunne de endelig åpne dørene til det som har blitt kåret til Europas mest bærekraftige vineri. Vineriet har nemlig, som eneste vineri i Europa, mottatt LEED Gold-utmerkelse (Leadership in energy and environmental design) for sin bruk av geotermisk energi, effektiv vann- og elbruk, valget av bærekraftige materialer og prosesser, varmeisolasjon og bruken av naturlig lys gjennom taket. All trebruk er også FSC-sertifisering, som betyr at all tremateriale kan spores tilbake til en bærekraftig verdikjede.

Fakta om LEED-prisen:

LEED står for Leadership in Energy and Environmental Design. Denne miljø- og energisertifiseringen er den mest prestisjetunge i verden og blir utdelt av U.S. Green Building Council, en uavhengig og non-profit organisasjon.

Perelada har fått hele 68 poeng for sin nye vingård, som er 8 poeng mer enn man trenger for å kvalifisere til gullsertifiseringen. Elementene som utmerket seg var bruken av geotermisk energi, effektiv vann- og elbruk (sparer ca. 37%), valget av bærekraftige materialer og prosesser, varmeisolasjon og bruken av naturlig lys gjennom taket (100% av elektrisiteten kommer fra sertifiserte fornybare kilder). All trebruk er også FSC-sertifisert, som betyr at all tremateriale kan spores tilbake til en bærekraftig verdikjede både med tanke på mennesker og området som benyttes.

Gardasjøen er på mange måter sentrum i distriktet Verona, selv om det ligger litt sånn på siden. Her ved foten av alpene ligger sjøen som en lang sølvslange som har vært livsnerven i dette området i uminnelige tider. Før bil og jernbane var det Gardasjøen som sørget for at varer og mennesker kunne komme trygt og raskt frem mellom regionene som omgir sjøen. Det har bodd mennesker rundt sjøen siden bronsealderen, og de livsglade etruskerne slo seg ned i dette vakre og fruktbare landet før romerne kom og etablerte det som sin innlands-riviera, med storslåtte villaer og en trang til det søte liv på landet. Så sent som i 2020 ble det oppdaget mosaikkgulv fra en storslått romersk villa under vinmarkene til eiendommen Monte del Frà som holder til i den sør-østre enden av sjøen.

Vårt dyktige og dedikerte salgsteam fortsetter å bistå deg og ditt serveringssted gjennom nyetablerte Palmer Sales Partner.