Gjæring i ståltanker. 8 måneders lagring på bunnfall i franske eikefat (50% nye og 50% 2 år gamle).
Passer utmerket sammen med bakt hvit fisk eller grillet laks.
2 g/l
Godello 100%
6.5 g/l
8-10 °C
Drikkeklar, men kan lagres 3-5 år.
11059901
Glass
El Zarzal er en hvitvin laget med Godello-druer fra vingårder i Valle del Silencio (León) som ligger på over 700 meter over havet. Jordsmonnet er en miks av leire og sand.
Bod. Emilio Moro
Historien om Bodegas Emilio Moro starter i 1932, året hvor Emilio Moro ble født i Pesquera de Duero i hjertet av «the golden mile» som i dag er kjent som Ribera del Duero. Faren hans, som også het Emilio, hadde laget vin siden starten av 1900-tallet og hadde videreført sin kunnskap. Det skulle bli Emilio Moro, andregenerasjonen, som videreførte sin lidenskap for vin til sine barn, tredjegenerasjonen, som i dag styrer vingården. Bodegas Emilio Moro er en av 10 mest besøkte vingårder i Ribera Del Duero. Idag eier familien over 200 hektar med vinmarker. Vinmarkene ligger på mellom 700 -1000 moh.
Område
Ribera del Duero
Vingård
Emilio Moro
Land
Spania
Datterselskap
Palmer Wine