Håndplukkede druer fra 50 år gml. vinstokker, leire og kalkholdig jordsmonn, lagring på bunnfall i 10 md. på ståltanker.1 md p

Sancerre Blanc er en fransk hvitvin som er kjent for sin friske syre, elegante fruktighet og mineralske karakter. Den er vanligvis laget av Sauvignon Blanc-druen og har en kompleks smaksprofil. Her er noen matretter som kan passe godt sammen med Sancerre Blanc: Sjømat: Prøv å kombinere Sancerre Blanc med ferske skalldyr som østers, kamskjell eller reker. Den friske syren i vinen komplementerer sjømatens naturlige sødme og gir en flott smakskombinasjon. Chèvre: Sancerre Blanc og geitost (chèvre) er en klassisk kombinasjon. Den fyldige og litt saltaktige smaken av chèvre harmonerer godt med vinens fruktighet og mineralske undertoner. Grillet fisk: En grillet eller stekt hvit fisk som torsk, kveite eller rødspette vil være en god match for Sancerre Blanc. Den rene og friske smaken av vinen bidrar til å fremheve den delikate smaken av fisken. Grønne salater: Sancerre Blanc er også flott å drikke til grønne salater eller salater med friske urter. Vinens fruktige og syrlige karakter balanserer godt med salatens friskhet. Asparges: Sancerre Blanc er kjent for å være en god følgesvenn til aspargesretter. Denne delikate grønnsaken kan være vanskelig å kombinere med vin på grunn av sin karakteristiske smak, men Sancerre Blanc passer ofte veldig bra på grunn av sin syrlighet og fruktighet.