Fermentert og maserert 8 dager før lagring i store fat i 12 md. Deretter 6 md flaskelagring.
Luigi Voghera Langhe Nebbiolo er en allsidig vin som kan passe godt sammen med ulike matretter og anledninger. Her er noen forslag til hva denne vinen kan passe sammen med:
Lyst kjøtt: Langhe Nebbiolo har en god balanse av fruktighet og tanniner som kan passe godt sammen med lyst kjøtt som kylling, kalkun og svin. Prøv den med grillet eller stekt kyllingbryst, svinemedaljonger eller kalkunretter.
Pasta med saus: Den elegante syren og tanninstrukturen i vinen gjør den egnet til å følge med pastaretter, spesielt med sauser som tomat, sopp eller fløtebaserte sauser.
Lam: Nebbiolo-viner har ofte nok kraft og struktur til å matche lammeretter. Prøv den med langtidsstekt lammestek eller lammebiff.
Ost: Nebbiolo-viner kan parres med en rekke oster. Prøv den med halvfast og modnet ost som pecorino, comté eller cheddar.
Soppretter: Vinen kan passe godt sammen med retter som inneholder sopp, enten det er en sopp risotto, soppstuing eller andre soppbaserte retter.
Charcuterie: Prøv vinen med en utvalg av lufttørket skinke, salami og pølser. Den tørre tanninstrukturen kan balansere fettheten i charcuterien.
Enkel nytelse: Langhe Nebbiolo kan også nytes alene som en avslappende drikk uten mat.
< 3 g/l
Nebbiolo 100%
5.5 g/l
Kjøligere temperatur (ca. 14-16°C): Dette er en temperatur som kan fremheve den fruktige og friske karakteren til Langhe Nebbiolo. Den litt lavere temperaturen kan bidra til å balansere vinenes naturlige syre og gjøre den mer forfriskende. Romtemperatur (ca. 18-20°C): Ved denne temperaturen kan du oppleve flere av vinens komplekse aromaer og smaker. Det er viktig å merke seg at "romtemperatur" historisk sett refererer til europeisk romtemperatur, som kan være kjøligere enn mange moderne romtemperaturer.
Holdbarheten til Luigi Voghera Langhe Nebbiolo vil avhenge av flere faktorer, inkludert vinens årgang, kvalitet, lagringsforhold og personlig smak. Generelt sett har Langhe Nebbiolo-viner følgende holdbarhetsmønstre av 2 til 5 årene etter innhøsting.
12447401
Glass
Jordsmonnet i Langhe-regionen i Piemonte, Italia, der Luigi Voghera Langhe Nebbiolo produseres, spiller en viktig rolle i vinens karakter og smaksprofil. Langhe er kjent for å være hjemstedet til noen av Italias mest anerkjente vinmarker, og jordsmonnet varierer fra sted til sted. Generelt sett finner man følgende typer jordsmonn i området: Kalkholdig leire: Dette er et vanlig jordsmonn i Langhe-regionen. Kalksteinrike jordarter gir ofte viner med struktur og kompleksitet. Kalkstein kan bidra til en fin mineralitet i vinen og gi den en viss eleganse. Leire- og sandblandinger: Dette jordsmonnet kan gi viner med god drenering og fruktighet. Leire kan holde på fuktighet, mens sand bidrar til drenering og lar røttene få tilgang til luft og næringsstoffer. Leire og kalkstein: Kombinasjonen av leire og kalkstein kan skape en balanse mellom fuktighetsholdingsevnen til leiren og kalksteinens mineralrike karakter.