Champagnemetoden, 50 måneder på berme.
Sàten er et utmerket valg som aperitiff og passer også godt til sjømat, fiskeretter og lette, kremede oster. Det er en sofistikert og elegant musserende vin som representerer den høye kvaliteten på Franciacorta-viner fra Fratelli Berlucchi. Her er noen forslag til hva som passer godt til denne vinen: Sjømat: Sàten er en utmerket følgesvenn til sjømatretter som østers, hummer, reker og krabbe. Den friske syrligheten og delikate smaken av vinen komplementerer de delikate og naturlige smakene i sjømaten. Fiskeretter: Prøv å parre Sàten med grillede eller stekte fiskeretter som torsk, havabbor, eller laks. Den fine mineraliteten og sitrusaromaene i vinen vil harmonisere godt med fiskens naturlige smaker. Lette salater: Vinen kan også nytes sammen med lette salater, spesielt de med delikate grønnsaker, ferske urter og en lys dressing. Den friske syrligheten i Sàten bidrar til å balansere smakene i salaten. Lette retter med fjærkre: Prøv å kombinere Sàten med retter som kylling, kalkun eller and i en lettere og friskere tilberedning. Den elegante smaken og fine mousse i vinen komplementerer godt den milde smaken av fjærkre. Lette oster: Sàten kan også nytes med lette, kremete oster som chevre eller brie. Den delikate fruktaromaen og fine syrligheten bidrar til å balansere ostens fylde.
8 g/l
Chardonnay 100%
7.1 g/l
Fratelli Berlucchi Sàten, som er en musserende vin av Blanc de Blancs-stil, bør serveres ved en optimal temperatur for å oppnå den beste smaksopplevelsen. Generelt anbefales det å servere Sàten ved en temperatur mellom 6-8 °C.
Holdbarheten kan variere avhengig av årgang, lagringsforhold og produsentens anbefalinger. Generelt sett kan Sàten ha en holdbarhet på flere år.
11713701
Glass
I Franciacorta består jordsmonnet hovedsakelig av moreneavsetninger og elveavsetninger. Morene er en blanding av leire, sand, stein og grus som er dannet av isbreer og elver. Denne typen jordsmonn gir god drenering og bidrar til å holde vinmarkene sunne.