Varetype:
Rødvin
Land:
Italia
Underdistrikt:
Øvrige
Årgang:
2019
Alkohol:
13.5%
Volum:
75 cl
I kasse:
6
Kr 409.90
Pris Vinmonopolet
Smak
Friskhet
Fylde
Garvestoffer
Passer til
Lyst kjøtt
Storfe
Småvilt og fugl
Karakteristikk
Rubinrød.
Skogsbær med hint av lette krydder og blomsternyanser.
Full kropp, balansert mellom aromaer og moden frukt, myke tanniner Lang ettersmak.
Beskrivelse
Bio-Natural wine, håndplukket, spontangjæring i 25 dager i uglasert sement tank, malolak. gjæring i sement i kontakt med egen gjær, 6 mnd modning i store eikefat. Ufiltrert og ikke tilsatt sulfitter.
Økologisk
Metode
Skallmaserasjon og naturlig gjæring i sement i 25 dager. Malolaktisk gjæring i sement. 6 md. i Tonneau og 6 md. i flaske.
Sukker
< 3 g/l
Råstoff
Merlot 100%
Syre
5.5 g/l
Serveringstemperatur
14-16 grader
Varenummer
14174201
Emballasjetype
Glass
8015543001935
Cescon Italo
Historien om Italo Cescon startet i 1957 av nettopp Italo Cescon, ikke så langt unna byen Treviso. I dag drives vingården med den samme lidenskapen og kjærligheten av hans barn Gloria, Graziella og Domenico, sammen med moren, Chiara.
Område
Veneto
Vingård
Cescon Italo
Land
Italia