Plomari produserer ouzo på gammelmåten. I små, håndlagede kobber-apparater med nøye utvalgte ingredienser. Destilleriet ligger helt sør på øya Lesvos har vært i drift siden 1894. Plomari Ouzo er Hellas’ mest solgte ouzo.

Vingård

Plomari Ouzo Distillery

Land

Hellas

Datterselskap

Palmer Spirits

Palmer

På grunn av sin geografiske beliggenhet mellom Europa og Asia var Plomari en fremtredende kommersiell havn i løpet av 1800-tallet. Innbyggerne var kosmopolitiske sjømenn og kjøpmenn som dannet en velstående klasse som visste å sette pris på de virkelige gledene i livet. Disse faktorene, kombinert med det fruktbare landet Lesvos, som inneholder et rikt utvalg av urter og frø, hjalp de lokale produsentene med å lage ouzo av eksepsjonell kvalitet.