Hele drueklaser ble presset på tank, flyttet over på ny tank for gjæring. Etter at naturlig gjæring startet ble vinen overført til hovedsakelig brukte, franske eikefat, hvor den ble liggende sur lie/bunnfallet i ca. 10 måneder, etterfulgt av noen måneder på ståltank og flaske før salg. Ingen filtrering, ingen finering.
Et særdeles godt følge til et stort spekter av retter, for eksempel rike retter av lyst kjøtt og sjømat.
< 3 g/l
Chardonnay 100%
7.6 g/l
3416001
Glass
Tyler Winery
Vi er stolte over å representere den dyktige eieren og vinmakeren Justin Tyler Willett sine viner fra California. Han er en av få vinmakere i Santa Barbara som er født og oppvokst der. I 2005 etablerte han Tyler Winery. Justin er en av få vinmakere som har utviklet sin egen vingård med tilhørende vinmarker rundt: Mae Estate i Santa Rita Hills ble kjøpt i 2015, plantet i 2017, og 2019 var den første årgangen de lanserte av vinene basert på Pinot Noir og Chardonnay fra denne eiendommen. Til tross for sin sydlige beliggenhet er Santa Rita Hills faktisk regnet som det kjøligste vinområdet i California.
Område
California
Vingård
Tyler Winery
Land
USA
Datterselskap
Palmer Wine