Von Buhl Ruppertsberger Reiterpfad Hofstück

Von Buhl
Tilbake til produkter
Von Buhl Ruppertsberger Reiterpfad Hofstück
Varetype: Hvitvin
Land: Tyskland
Underdistrikt: Øvrige
Årgang: 2015
Alkohol: 12.5%
Volum: 75 cl
Kr 499.90
Pris Vinmonopolet
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger

Nærmere informasjon finner du her.
Smak
Friskhet
Fylde
Sødme
Passer til
Skalldyr
Fisk
Lyst kjøtt
Karakteristikk
Dyp gyllen med grønnskjær Duft av sitrus og eple, men utviklet, hint nøtt, Svært kompleks. Rik og konsentrert. Eple, fersken og sitrus med mineralitet. Modent preg i avslutning
Beskrivelse
Höfstuck er en liten parcel i den kjente vinmarken Reiterpfad - i nærheten av landsbyen Ruppertsberg - "ridestien" og ble første gang produsert i 1997.

Økologisk
Økologisk
Von Buhl
Hvilken pris skal vises i PDF?
Du kan legge til dette produktet i en PDF katalog, og senere printe dette for bruk utenfor nettsiden
Metode

Håndplukkete druer, gjæret på ståltank spontant med druer helt uten botrytis. 12 mnd hvile på gjære (fine lees) etter gjæring, og lett filtrert. 30 % av vinen er lagret på store dobbelstück fat.

Passer til

Asiatisk mat som thai, alt av skalldyr, rød fisk, og asiatiske retter med svin.

Sukker

< 3 g/l

Råstoff

Riesling 100%

Syre

7.8 g/l

Serveringstemperatur

7-10

Varenummer

8012239

EPDnr.

6297493

Emballasjetype

Glass

Viticulture / jordsmonn

Höfstuck er bare 0,9 HA stor i den større 78 hektar store Reiterpfad (ridestien). Godt skjermet mot vind, mot vest skjermer en opptil 3 meter høy sandsteinsmur, den østlige skråningen er også begrenset av en mur, akkurat som mot nord. Under overflaten er det en kalksteinsbase, selve jorda er ispedd rød sandstein, løsmasser (löss) og litt basalt (vulkanstein).

Von Buhl

Reichsrat Von Buhl er et av Tysklands mest prestisjetunge og anerkjente vinhus. De eier en stor del av Erste Lage- og «GG» vinmarkene rundt Deidesheim og Forst i nordlige Pfalz. Vinen fra deres egne vinmarker er alle økologisk sertifiserte, med unntak av (kvalitets)druer til sekt og "Riesling trocken". Alle vinene er lett filtrerte og spontanfermentert. Vinhuset har 5 stjerner i Falstaff og 4 stjerner i Gault & Millau.

Les mer om Von Buhl
Område

Pfalz

Vingård

Reichsrat Von Buhl

Land

Tyskland

Datterselskap

Palmer Wine