New Zealand seminar med Bill Small & Ray O’Connor (Master of Wine)

Velkommen til en unik mulighet til å lære om vinområder på New Zealand med Bill & Ray. Det blir naturlignok lagt mest vekt på Marlborough og Small Family sine friske og mineralske viner. Under Masterclassen får du smake på åtte utvalgte viner fra tre ulike vindistrikter i New Zealand.

Det vil bli servert fingermat.

------------------------------

Vi møttes som studenter ved University of Adelaide på 90-tallet – Claudia fra New Zealand studerte vitikultur (druedyrking), Bill fra Australia studerte ønologi (vinlære). Ti år senere var vi gift og bosatt i Marlborough, der vi jobbet for større vinprodusenter.

I 2010 fikk vi muligheten til å lage våre egne viner. En midlertidig drueoverskudd åpnet døren til førsteklasses frukt, og vi lanserte vår egen etikett. Det ble starten på vårt vinfirma, basert på lang erfaring, sterke relasjoner med lokale druedyrkere og en kjærlighet for det som gjør vin spesiell – smaken av sted, og gleden i å dele den.

I dag lager de vin fra både egne og samarbeidende vinmarker – alltid med fokus på kvalitet, bærekraft og ekte vinopplevelser. Vinene er sertifisert bærekraftige, allergenvennlige (kun sulfitter), og fra 2025 også økologiske der det er mulig.

------------------------------

Ray er konsulent og Master of Wine med fokus på kommunikasjon og kvalitetsforbedring gjennom blending og utvikling av vinsortiment.

Han hjelper vinprodusenter med å identifisere styrker og utviklingsmuligheter, og gir råd som løfter både kvalitet og markedsposisjon. Gjennom blending, innovasjon og tydelig historiefortelling bidrar han til å gjøre vinene mer særpregede og lønnsomme. Ray jobber tett og kreativt med vinmakere for å realisere potensialet i både region, druer og stil.

Han har også vært sommelier for Gordon Ramsay!

Tons of Rock er Norges største rock- og metalfestival, kjent for å bringe musikkelskere fra hele verden sammen til en feiring av kraftfull musikk og en uforglemmelig festivalstemning. Siden starten i 2014 har festivalen utviklet seg til å bli et kulturelt høydepunkt og en viktig del av Norges musikkhistorie. I 2024 besøkte 150 000 rockefans Ekebergsletta i Oslo, og markerte et rekordår for denne storslåtte feiringen av rock og metal.

Slottsfjell ble etablert for første gang i 2003, og i løpet av få år utviklet festivalen seg til å bli en av Norges mest populære og viktigste festivaler. Publikumsbesøket under festivaldagene var på over 60 000 på det meste. Artister som Kendrick Lamar, Biffy Clyro, Karpe, Imagine Dragons, First Aid Kit, Ellie Goulding, Mac Miller, The 1975 og alle de største norske artistene har besøkt oss gjennom årene. Festivalen har vært kjent for å booke et bredt program og har ofte vært tidlig ute med å booke artister som senere har blitt verdensstjerner.

Du finner oss på ØYA i år også!

Smak på sjokolade og vin i verdensklasse!

Bli med på en unik opplevelse i vårt eventlokale, La Cave, hvor du får innføring i vinens og kakaoens historie, samt delta i guidet smaking av førsteklasses vin og sjokolade.

Denne kvelden tar Export Manager Maru Sampedro turen fra Rioja til Oslo for å guide deg gjennom vinsmakingen og lære deg mer om Bodegas Faustino. Bli med oss på denne sjeldne muligheten til å smake på eldre årganger fra en av de mest anerkjente produsentene. Med kun 30 tilgjengelige plasser, er det viktig å være raskt ute med å sikre billettene dine!

Under Palmers store smaksmesse får du utdelt et glass, og dermed kan du smake rundt 500 drikkevarer fra rundt 45 av våre produsenter fra nesten hele verden - i 3 timer!