Varetype:
Hvitvin
Land:
Australia
Distrikt:
New South Wales
Underdistrikt:
Orange
Årgang:
2018
Alkohol:
13%
Volum:
75
cl
Kr
159.50
Pris
Vinmonopolet
Smak
Friskhet
Fylde
Sødme
Passer til
Skalldyr
Fisk
Lyst kjøtt
Karakteristikk
Lys grønngul.
Duft av grønne epler og sitrus, hint krydder. Kompleks.
Rund med en frisk ettersmak epler.
Beskrivelse
Over 25 år gamle Chardonnay planter dyrket 950 MoH i vulkansk jordsmonn i Orange.
Metode
Først er druene lett presset, deretter er 76% av vinen spontangjæret i brukte 500l og 225l eikefat deretter lagret 8 mnd på lees/ gjær. Resten gjæret i ståltank. Noen av fatene gikk gjennom malo.
Sukker
< 3 g/l
Råstoff
Chardonnay 100%
Syre
6.1 g/l
Varenummer
5227301
Emballasjetype
Glass
Viticulture / soils
Vulkansk jordsmonn hele 950 MoH ved Mount Canobolas i Orange. Dypt vulkansk jordsmonn. Helt unikt terrior.
9323853000340