Varetype:
Rødvin
Land:
Australia
Distrikt:
New South Wales
Underdistrikt:
Orange
Årgang:
2017
Alkohol:
13%
Volum:
75
cl
Kr
219.80
Pris
Vinmonopolet
Smak
Friskhet
Fylde
Garvestoffer
Passer til
Fisk
Lyst kjøtt
Småvilt og fugl
Karakteristikk
Middels dyp rød.
Sval aroma preget av røde bær og urter, hint av lær og trekrydder.
Ung og saftig, preg av røde og mørke bær, hint av urter og lær, god lengde.
Beskrivelse
Pinot som er dyrket 900 meter over havet i vulkansk jordsmonn
Metode
Spontanfermentert og gjæret 60% i små åpne kar "plunged" to ganger daglig, og 40% av vinen gjæret med CO2 teknikk og hele bær. 100% av vinen malolaktisk fermentert i brukte 500L franske eikefat. Lagring 8 mnd i brukte fat.
Sukker
< 3 g/l
Råstoff
Pinot Noir 100%
Syre
5.4 g/l
Varenummer
5229401
Emballasjetype
Glass
Viticulture / soils
20 - 25 år gamle vinstokker 900 moh i dypt vulkansk jordsmonn, med nord-eksponering ved Mount Conobolas i Orange.
9323853000500