Santa Tresa Avulisi Sicilia Riserva

Santa Tresa
Tilbake til produkter
Santa Tresa Avulisi Sicilia Riserva
Varetype: Rødvin
Land: Italia
Årgang: 2018
Alkohol: 14%
Volum: 75 cl
I kasse: 6
Kr 579.90
Pris Vinmonopolet
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger

Nærmere informasjon finner du her.
Smak
Friskhet
Fylde
Garvestoffer
Passer til
Storfe
Lam og sau
Småvilt og fugl
Karakteristikk
Rubinrød farge. Aromaer av svarte moreller, sjokolade, mandel og krydder. Stor munnfølelse av røde frukter, krydder og litt lakris. Lang avslutning.

Økologisk
Økologisk
Santa Tresa
Hvilken pris skal vises i PDF?
Du kan legge til dette produktet i en PDF katalog, og senere printe dette for bruk utenfor nettsiden
Metode

For Avulisi har det blir brukt 100% "Vinificazione Integrale" som betyr at gjæringen foregår i 225l barriques. Gjennom gjæringsprosessen roteres barriquene regelmessig. På denne måten blir aromaene og tanninene ekstremt godt integrert, samtidig som den opprettholder perfekt fruktkvalitet. Vinen forblir på skallet i barriques i 40-45 dager. Deretter lagres vinen 12 mnd i fraske eikefat.

Passer til

Passer bra sammen med retter av storfe og vilt. Den passer også sammen med oster.

Sukker

< 3 g/l

Råstoff

Nero d'Avola 100%

Syre

6.6 g/l

Serveringstemperatur

14-16 °C

Holdbarhet

Kan drikkes nå, men kan også lagres.

Varenummer

14877601

Emballasjetype

Glass

Viticulture / jordsmonn

Kommer fra eldre vinstokker datert tilbake til 1964.

Santa Tresa

Santa Tresa er en gammel vingård på Sicilia som har eksistert siden 1697. Søskenparet Marina og Stefano Girelli fra Trentino oppdaget vingården på 90-tallet og bestemte seg for å kjøpe den i 2001. Der startet de et stort renoveringsprosjekt, men de har hele tiden hatt visjonen klar: å produsere autentisk, økologisk vin med respekt for naturen. Vittorias “Terra Rossa” representerer et teater av livet. Hver vinmark har sitt eget helt individuelle uttrykk, som kommer fra de forskjellige jordlagene og deres interaksjon med vinstokkene.

Les mer om Santa Tresa