Samsara Syrah

Avondale
Tilbake til anbefalinger
Samsara Syrah
Varetype: Rødvin
Land: Sør-Afrika
Underdistrikt: Paarl
Årgang: 2010
Alkohol: 14%
Volumn: 75 cl
I kasse: 12 stk.
Kr 349.90
Pris Vinmonopolet
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.

Nærmere informasjon finner du her.
Smak
Friskhet
Fylde
Garvestoffer
Passer til
Lam og sau
Småvilt og fugl
Storvilt
Karakteristikk
Mørk rødblå farge. Aromaer av mørke bær, blomster, krydder og hint av eik. Fyldig med god sødme av modne mørke skogsbær og urter. Fast og bløt ettersmak.

Økologisk
Økologisk
Avondale
Hvilken pris skal vises i PDF?
Du kan legge til dette produktet i en PDF katalog, og senere printe dette for bruk utenfor nettsiden
Metode

Naturlig fermentasjon på ca 32-33 grader (10-15 % hele drueklaser). 12-16 måneder lagring i franske eikefat.

Passer til

Passer først og fremst sammen med vilt og rødt kjøtt.

Sukker

3 g/l

Råstoff

Syrah 100%

Acitidy

5.9 g/l

Serveringstemperatur

14-16 °C

Holdbarhet

Opptil 10 år

Varenummer

11236101

Packaging type

Glass

Viticulture / soils

Gjennom årene har Johnathan utviklet en unik vindyrkningsmetode på gården som han kaller 'BioLOGIC', og det er basert på økologiske og biodynamiske prinsipper - ikke bare for å kunne skryte av forskjellige typer sertifiseringer, men heller fordi det er en metode som passer virksomheten og livet på gården.

6009640360868
6009640360868

Avondale

I 1997 kjøpte John og Ginny Grieve det som i dag er kjent som Avondale-gården. Deres yngste sønn tok utfordringen om å gjøre denne om til en robust, miljøvennlig vingård. I 2000 ble de rammet av en brann som kom fra fjellene. Dette så de på som en mulighet til å bygge opp en vingård på en bærekraftig måte med fokus på økologiske og biodynamiske prinsipper. Deres visjon er at “jord er liv”. I dag har Avondale 60 hektar med vinmarker, hvorav alle er sertifisert økologisk.

Les mer om Avondale
Område

Paarl

Vingård

Avondale

Land

Sør-Afrika