Direkte avstilking og pressing. Lav temperatur gjæring (12-14°C). Lagring på sement, deretter noen måneder på medium toasted franske fat.
Passer fint til fiskeretter og retter med kremet saus, samt grønnsakssupper.
1 g/l
Chardonnay 100%
5.7 g/l
Drikkeklar, men kan lagres i noen år
15276101
6092472
Glass
Snittalder på vinstokkene er 25 år (i 2023).
Vignobles & Compagnie
Produsenten er basert i hjertet av Frankrikes eldste vindyrkingsregion, nær Rhône-deltaet som skiller Rhônedalen, Languedoc og Provence. Beliggenheten er ideell, og er et stoppested for vinturisme og besøkende på regionens store arkitektoniske steder. Vinprodusenten er etablert ved foten av Castillon du Gard, en usedvanlig vakker middelalderlandsby.