Louis Latour Grand Ardeche

Maison Louis Latour
Tilbake til anbefalinger
Louis Latour Grand Ardeche
Varetype: Hvitvin
Land: Frankrike
Underdistrikt: Bourgogne Côteaux de l'Ardèche
Årgang: 2022
Alkohol: 13.5%
Volumn: 75 cl
I kasse: 6 fl
Kr 239.90
Pris Vinmonopolet
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.

Nærmere informasjon finner du her.
Smak
Friskhet
Fylde
Sødme
Passer til
Skalldyr
Fisk
Lyst kjøtt
Karakteristikk
Middels dyp strågul. Mineraler, nøtter, sitrus. Fyldig, smak av eksotiske frukter og krydder.
Beskrivelse
Grand Ardèche er resultatet av et omsorgsfullt utvalg av
perfekt modne chardonnaydruer fra de best beliggnede
vingårder i Ardèche. Druene behandles som om de var
en Grand Cru mark i Côte d’Or, forsiktig pressing,
gjæring og lagring i små eikefat. En stor vin, fyldig
med eleganse, kraft og smak av eksotiske frukter og
krydder.
Maison Louis Latour
Hvilken pris skal vises i PDF?
Du kan legge til dette produktet i en PDF katalog, og senere printe dette for bruk utenfor nettsiden
Metode

Gjæring på 18-20 grader i 3 uker, malolaktisk gjæring, 3-6 md. på bunnfallet og 6-12 md. fatlagring.

Passer til

Generelt vil Louis Latour Grand Ardeche gå godt sammen med fiske- og skaldyrsretter, især dem med en rig og cremet sauce. Det kan også parres med kylling og svinekjøtt, som Chardonnay-druen bringer, kan komplementere smaken af disse retter.
Som en frisk og frugtagtig hvitvin er Louis Latour Grand Ardeche også en god match til lette salater, pasta og risretter og milde oste.

Sukker

5 g/l

Råstoff

Chardonnay 100%

Acitidy

4 g/l

Serveringstemperatur

8-10 gr

Holdbarhet

3 til 5 år

Varenummer

3492101

Packaging type

Glass

Viticulture / soils

Jordsmonnet i Ardèche-regionen i Sørøst-Frankrike varierer avhengig av området, men det er hovedsakelig preget av kalkstein og leire, samt sandstein og granitt i noen områder. Kalksteinen i jordsmonnet bidrar til å gi vinen sin mineralitet og kompleksitet, mens leiren bidrar til å gi jorden god fuktighetsbevaringsevne og næringsstoffer til vinstokkene

Maison Louis Latour

Vingården Louis Latour drives i dag av den 7. Louis Latour, som er 11. generasjons vinmaker, siden oppstarten av vingården i 1797. Vingården består av 50 hektar vinmark i Burgund, Frankrike, hvorav alle druene blir håndplukket. Louis Latour har hele 50 hektar egne vinmarker i Côte d’Or, fra Côte de Nuits med
Chambertin og Romanée St. Vivant til Chevalier-Montrachet i Côte de Beaune. Deres viktigste eiendom er Château Corton-Grancey som ble overtatt i 1890.
Ved siden av vinfremstilling fra egne vinmarker driver Louis Latour også enomfattende “Negosiant” virksomhet.

Les mer om Maison Louis Latour
Område

Burgund

Vingård

Maison Louis Latour

Land

Frankrike