Louis Latour Mâcon-Lugny Les Genièvres

Maison Louis Latour
Tilbake til anbefalinger
Louis Latour Mâcon-Lugny Les Genièvres
Varetype: Hvitvin
Land: Frankrike
Underdistrikt: Mâcon-Lugny
Årgang: 2021
Alkohol: 13%
Volumn: 75 cl
I kasse: 6
Kr 269.90
Pris Vinmonopolet
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.

Nærmere informasjon finner du her.
Smak
Friskhet
Fylde
Sødme
Passer til
Skalldyr
Fisk
Lyst kjøtt
Karakteristikk
Strågul. Aroma av flint, stein, sitrus og grønne epler. Mineralsk frukt med en frisk syre og med toner av stein med hint av tre.
Beskrivelse
Louis Latour Mâcon-Lugny Les Genièvres er en hvitvin fra Burgund-regionen i Frankrike. Den er produsert av Louis Latour-vineri og er laget av 100% Chardonnay-druer fra Les Genièvres-vingården i Mâcon-Lugny. Vinen har en lys, gylden farge og aromaer av sitrus, epler og fersken, med hint av vanilje og nøtter. På ganen er den fruktig og frisk, med en fin balanse mellom fruktighet og syre. Louis Latour Mâcon-Lugny Les Genièvres passer godt til sjømat, lyst kjøtt og vegetariske retter, og er også en fin vin å nyte som aperitiff.
Maison Louis Latour
Hvilken pris skal vises i PDF?
Du kan legge til dette produktet i en PDF katalog, og senere printe dette for bruk utenfor nettsiden
Metode

Louis Latour Mâcon-Lugny Les Genièvres er produsert ved hjelp av tradisjonelle metoder for produksjon av hvitvin i Burgund. Druene høstes for hånd når de er modne, og blir deretter presset forsiktig for å utvinne juicen. Juicen blir så overført til ståltanker eller fat for å gjære ved kontrollerte temperaturer. En del av vinen blir også modnet i eikefat, som gir den en subtil vaniljearoma og øker dens kompleksitet og struktur. Etter gjæring og modning blir vinen filtrert og tappet på flaske. Louis Latour Mâcon-Lugny Les Genièvres er en såkalt "unoaked" vin, det vil si at den ikke er modnet på eikefat, og dette gir den en friskhet og renhet i fruktsmaken.

Passer til

Her er noen forslag til hva den kan pares med:
Fisk og skalldyr: Denne vinen passer utmerket til retter med hvit fisk som torsk eller kveite. Den fungerer også godt med skalldyr som reker, krabbe og muslinger.
Kyckling: Prøv den med en rekke kyllingretter, fra grillede kyllingbryst til kylling i kremet saus.
Salater: Den friske og fruktige karakteren gjør denne vinen til et flott valg for salater, spesielt de som inkluderer grønne epler, pærer eller sitrusfrukt.
Lette oster: Denne vinen kan være en god match for myke og kremete oster som brie eller camembert.
Vegetariske retter: Den fungerer også godt med vegetariske retter som risotto med grønnsaker eller pasta med en lett fløtesaus.
Aperitiff: Den kan også serveres som aperitiff, spesielt på varme sommerdager.

Sukker

< 3 g/l

Råstoff

Chardonnay 100%

Acitidy

4.5 g/l

Serveringstemperatur

bør serveres kjølig ved ca. 10-12 grader Celsius.

Holdbarhet

Mâcon-Lugny Les Genièvres er generelt en vin som er best når den er ung og frisk, vanligvis innen 2 til 5 år etter årgangen. Den er ofte kjent for sin fruktighet og friskhet.

Varenummer

15387401

Packaging type

Glass

Viticulture / soils

Jordsmonnet i Mâcon-Lugny-området, hvor Louis Latour Mâcon-Lugny Les Genièvres produseres, spiller en viktig rolle i å forme vinenes karakter. Dette området ligger i Burgund, Frankrike, og har varierende jordsmonn som påvirker druevinstokkenes vekst og dermed vinens smak. Her er noen generelle trekk ved jordsmonnet i Mâcon-Lugny er Kalkstein, Leir og kritt.

Maison Louis Latour

Vingården Louis Latour drives i dag av den 7. Louis Latour, som er 11. generasjons vinmaker, siden oppstarten av vingården i 1797. Vingården består av 50 hektar vinmark i Burgund, Frankrike, hvorav alle druene blir håndplukket. Louis Latour har hele 50 hektar egne vinmarker i Côte d’Or, fra Côte de Nuits med
Chambertin og Romanée St. Vivant til Chevalier-Montrachet i Côte de Beaune. Deres viktigste eiendom er Château Corton-Grancey som ble overtatt i 1890.
Ved siden av vinfremstilling fra egne vinmarker driver Louis Latour også enomfattende “Negosiant” virksomhet.

Les mer om Maison Louis Latour
Område

Burgund

Vingård

Maison Louis Latour

Land

Frankrike