Pinot Grigio fra vinmarker norvest i Verona. Druene presses, skallmaserasjon i 6 timer. Skallet fjernes fra juicen og gjær tilsettes, gjæring på stål i 10-12 dager på 14-18 grader. Vinen fortsetter å ligge på stål frem til den tappes på flaske.
Drikkes alene, eller sammen med retter av hvitt kjøtt, salater og for eksempel pasta Carbonara.
3 g/l
Pinot Grigio 100%
5.5 g/l
Drikkeklar, men kan lagres i noen år.
8014770
6723886
Glass, skrukork
Le Ville di Antanè
Her produseres klassiske appassimento viner som Ca Vendri Ripasso og Amarone. Selve vingården ligger i hjertet av Valpantenadalen, med 20 hektar terrasserte vinmarker. Roberta, Davide og Matteo sørger for at tradisjoner og fremtidens visjoner går hånd i hånd.