Rimbalso Vino Rosso 75 cl

Le Ville di Antanè
Tilbake til produkter
Rimbalso Vino Rosso 75 cl
Varetype: Rødvin
Land: Italia
Distrikt: Veneto
Underdistrikt: Amarone Valpolicella
Årgang: 2023
Alkohol: 13.5%
Volum: 75 cl
I kasse: 6 stykk
Kr 0.00
Pris Vinmonopolet
Se hos Vinmonopolet

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.

Nærmere informasjon finner du her.
Smak
Friskhet
Fylde
Garvestoffer
Sødme
Passer til
Storfe
Lam og sau
Storvilt
Karakteristikk
Rubin med lilletoner. Aroma av kirsebær og modne plommer, med krydret karakter. Silkemyk vin med god fylde og konsentrasjon, mindre sødmefylt enn mange amarone-viner, fin balanserende syre, lang ettersmak med fint krydderinnslag.
Distribusjon:
Kun tilgjengelig på restaurantmarkedet.
Hvilken pris skal vises i PDF?
Du kan legge til dette produktet i en PDF katalog, og senere printe dette for bruk utenfor nettsiden
Metode

Økologisk. Amarone: Fra tørkede druer til silke. Det er kun de beste drueklasene som selekteres manuelt til denne prestisjevinen. De legges på små brett, hvor de blir liggende i 3-4 måneder og gjennomgår "appassimento-prosessen", hvor druene tørkes. Dette bidrar til økt sødmeinnhold i druene og gir konsentrasjon til vinene. Vinen gjæres i 15-20 dager, malolaktisk gjæring på ståltank, deretter helles vinen over i små eikefat, hvor den lagres i 12-18 måneder.

Passer til

Flott til rødt kjøtt, kraftige gryteretter og vilt, samt til modne oster og mørk sjokolade.

Sukker

7 g/l

Råstoff

Corvina 40%, Rondinella 30%, Corvinione 30%

Syre

5.5 g/l

Varenummer

8014769

Emballasjetype

Glass

Viticulture / soils

Økologisk jordbruk. Valpolicella, like ved Verona og Gardasjøen, er kjent for sine populære Appassimento-viner. Jordsmonnet er kalkholdig og vingårdene ligger på 650-1150 m.o.h

Le Ville di Antanè

Her produseres klassiske appassimento viner som Ca Vendri Ripasso og Amarone. Selve vingården ligger i hjertet av Valpantenadalen, med 20 hektar terrasserte vinmarker. Roberta, Davide og Matteo sørger for at tradisjoner og fremtidens visjoner går hånd i hånd.

Les mer om Le Ville di Antanè